Chi tiết
Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn.
-------------
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
5422
35
36
37
38
39
40
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
195
196
197
198
199
200
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
